Waarom onze honing...

Onze honing is 100% natuurlijk, geen toevoegingen, geurstoffen of conserveringsmiddelen. Lokaal geoogst van Nederlandse bloemenvelden en boomgaarden. De honing wordt Ambachtelijk geslingerd en kleine batches met aandacht voor kwaliteit en smaak. Door rustig te slingeren en minimaal te verwerken blijven geur, smaak en voedingsstoffen optimaal behouden.

Onze honing komt rechtstreeks van onze eigen bijen, dus vanuit de bijenkast naar de pot, zonder massaproductie. Onze bijen verzamelen nectar uit duizenden bloemen. Daarna wordt de honing op natuurlijke wijze gerijpt in de kast voordat wij deze zorgvuldig oogsten. En dat proef je in iedere lepel.

We hebben ongeveer vanaf de maand Juni onze voorjaarshoning in de potjes zitten, dit is een zachte en toegankelijke honing met een frisse, bloemige smaak. In de maand Augustus komt de zomerhoning in de potten en die is wat donkerder van kleur, krachtig en vol van smaak met een diepe aromatische smaak. Ook hebben we voor zolang de voorraad strekt ook raathoning. Dit is een pure honing en komt rechtstreeks uit de honingraat